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Eine Kantine (von ital. cantina „Flaschenkeller“) ist eine Gaststätte innerhalb eines Unternehmens oder einer öffentlichen Einrichtung, die der Verköstigung der Mitarbeiter mit vornehmlich warmen Mahlzeiten in den Betriebspausen, in der Regel der Mittagspause, dient (zeitliche Ausnahme u.a. Krankenhauskantine und Theaterkantine). Im Regelfall ist es nur Mitarbeitern und Besuchern der Firma möglich, die Kantine zu besuchen, wogegen die Kantine von öffentlichen Einrichtungen immer auch der Allgemeinheit zugänglich sein muss. In vielen Unternehmen wird das Kantinenessen für die Mitarbeiter subventioniert; häufig wird Komponentenessen angeboten. Betriebsfremde Personen müssen meist einen höheren Essenspreis bezahlen. (Quelle: Artikel Kantine. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 23. März 2008, 07:58 UTC. URL: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Kantine&oldid=44036945 (Abgerufen: 25. Juli 2008, 12:05 UTC)